人気ブログランキング |

~ビデオ上映会~

d0195052_17124327.jpg




d0195052_17135967.jpg



本日は、月に1度のビデオ上映会です☆
毎月ケアハウスはるの食堂で、スクリーンに映画を写して見るのですが、毎回季節にあった飲み物やお菓子を提供しています。
今回はコーヒーの提供でしたので、飲みながら食べられるように小さいサイズの「にんじんケーキ」を作りました。
人参は生のままだと野菜臭さが出てしまうので、茹でてからすりおろします。(今回はラップにくるんでチン!でした)(^▽^;)
すりおろした人参を生地に混ぜ込むと綺麗なオレンジ色に♪
焼き上がりは、その人参の色も香りもあまりなく、量が少なかったかな 「(´へ`;と思いましたが食べてみると、ほのかに人参の香りと味。(ノ*゚▽゚)ノ
野菜を使用したケーキは初めてだったということもあり、丁度良かったです。
入居者さんは、「おいしい!」「おいしかったよ~♪」と言って食べて下さったので、成功!?(● ̄▽ ̄●;)ということで・・・
来月のビデオ上映会では甘酒を作る予定です♪

# by carehouse-haru | 2010-12-16 17:47 | 福祉  

~今日はあったかおそば☆~

d0195052_1647093.jpg☆メニュー☆
・たぬきそば
・いなり寿司
・ゆかり和え
・果物



d0195052_16584471.jpg




d0195052_1651084.jpg


今日の昼食はたぬきそばいなり寿司
いなり寿司が2ヶ付くので、麺の量は普段の半分に減らして提供しています。副菜の時もあれば、今日のように麺(半量)いなり小さいおにぎりなどを付ける時もあり、雰囲気も変わって入居者さんにも好評です!特にいなり寿司は喜ばれ、いつも「おいなりさんだ!!嬉しい!v(⌒o⌒)v」と声をかけられるほど。( ̄∇ ̄*)ゞ
たぬきそばはダシがよく効いていて揚げ玉によってコクも出るのでとても美味!ヽ(*'0'*)ツ
汁まで飲んだよ!」「美味しかった!」と入居者さん。満足して頂けたようで良かったです♪

# by carehouse-haru | 2010-12-14 17:41 | 福祉  

~今日は麺の日~

d0195052_1694064.jpg☆メニュー☆
・あんかけ焼きそば
・ワカメスープ
・パリッと春巻き
・杏仁ゼリー


d0195052_16144936.jpg

ケアハウスでは、毎週火曜金曜麺食となっています。今日はあんかけ焼きそば☆色は濃い目で少し和風な味つけになりました。あんの固さも丁度良く麺とからんで食べやすい!ごま油おろし生姜の香りがフワァ~っと口の中に広がります☆ヾ(=^▽^=)ノ
入居者さんからは、あんがかかるとボリュームが出るせいか、「たくさんだねぇ!」「こんなに食べれないよー」とお話されることも…(;へ:)
しかし、下膳された食器は綺麗に底が見えていたので、ホッと一安心♪「ごちそうさまー美味しかったです」という言葉、何回聞いても嬉しいものです!(*⌒▽⌒*)

# by carehouse-haru | 2010-12-10 16:57 | 福祉