初めての干しカレイ(宗八)

d0195052_9562144.jpg☆メニュー☆
・米飯
・味噌汁
・干し宗八カレイの焼き魚
・南瓜とカニつみれの煮物
・春菊とえのきのゴマ和え


昨日の夕食は、初!!の試み!干しカレイを提供しました。身の厚みはあまりありませんでしたが、大きさ丁度良く、も入っていたので、入居者さんも喜んで食べてくれたようでした(o ̄∇ ̄o)
普段のゴマ和えは、白菜キャベツほうれん草などを主に使用するのですが、今回は春菊えのきと和えてみました!春菊香りもとても良く、えのき食感も楽しめて新鮮味のある献立になったと思います♪

# by carehouse-haru | 2010-12-03 10:10 | 福祉  

☆ケアハウス文化祭☆

今日は、毎年恒例となっているケアハウスはる文化祭を紹介したいと思います!
毎年11月は文化発表会と題し、各クラブ活動で行っている成果をお披露目する機会を設け、フラダンスクラブコーラス部、そして、11月の行事担当になっている入居者さんに和踊りを披露してもらっています。
d0195052_1334266.jpg行事担当のみなさんと曲や踊りを考え、職員と一緒に練習に励むのですが・・・これが結構大変で、職員も汗をかきかき練習しています
(^▽^;)


その他にも、文化作品展として書道クラブ絵手紙クラブ俳句クラブの作品や、個人で作られたぬいぐるみ陶器絵画などをケアハウスの中に展示しています。


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                            Befoure
                              ↓

    
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                             After





d0195052_1350597.jpgこの絵画も入居者さんが書いたんですよ((◎д◎ ))
素晴らしいですよね(⌒-⌒)
・・・プロですか( ̄ー ̄;)?



そして先月の11月30日に、本番を迎えました!
皆さん緊張した面持ちで準備をし、いざ本番!となると、真剣な顔つきで、素敵な歌や踊りを披露していました!



d0195052_14105236.jpgコーラス部は今年から男性が2名入られたので声量の幅があり、皆さん今年は「いつもと違って良かった」と言われていました
(^▽^)


d0195052_14152928.jpg行事担当者さんによる和踊りは、1番人数が多かったので迫力があり、とても盛り上がりました
(o^-^o)


d0195052_14243520.jpgフラダンスクラブは、皆さんの振り付けがピッタリそろっていて日頃の練習の成果が出ていました
O(≧▽≦)O



終わった後は「緊張したぁ」「やっと終わったぁ」と皆さんホッとされたご様子。
見ていた入居者さん達の盛大な拍手に、皆さん今までの苦労も報われますね(⌒-⌒*)

また来年の文化発表会で、素敵な歌声や踊りを見せてください(@゚ー゚@)

# by carehouse-haru | 2010-12-02 14:37 | 福祉  

♪11月誕生会♪

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☆メニュー☆
・石狩鍋
・お弁当
(刺身・炊き合せ・そぼろ和え・漬物)
・枝豆
・果物盛り手作りゼリー
・バースデーケーキ



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今回の誕生会は、お弁当と鍋を作りました!
お刺身は、まぐろサーモン帆立の3種類で色どりも良かったです。
鍋には下茹でした鮭、野菜を入れて入居者さんの目の前でグツグツ煮立たせ、アツアツを食べていただけました!味噌ベースのつゆに、牛乳バターが加わり、とてもコクがある風味豊かな鍋になったと思います♪
入居者さんも「美味しいよ!」「つゆも美味い!」と笑顔。(@⌒ο⌒@)
果物は普段盛り合わせにしているのですが、今回は、グレープフルーツ(ルビー)をくり抜き、容器にして、カットしたパインキウイいちご手作りゼリー、くり抜いたグレープフルーツ(ルビー)を詰めました!作るのは大変でしたが、入居者さんも喜んで食べてくれたので本当に良かったです!(〃⌒ー⌒〃)

# by carehouse-haru | 2010-12-01 12:18 | 福祉