ケアハウス日記

～力うどん～

・力うどん
・きゅうりの酢の物
・漬物
・黒ゴマ蒸しパン

　　　　
２３日の昼食は力うどんでした☆(｀･ω･´)９"
２０１５年に入って初めての一人鍋を使用しての提供です♪
力うどんは、お餅・油揚げ・ほうれん草・かまぼこ・長ネギを具材にしました。
漬物は、ケアハウスはるで漬けた粕漬けです☆(*≧∇≦)ﾉﾉ""
おやつには、手作りの黒ゴマ蒸しパンをつけました♪
「熱々だね！」「力うどんってことはお餅が入っているんだね！」と昼食を食べにいらいした入居者様がお話しされていました。
下膳の際にも「おいしかったよー！」「お餅入っていると嬉しいね」と笑顔を見せていただくことが出来ました♪ヽ(●´Ｕ｀○)ﾉ

～ポークカレー～

☆メニュー☆
・ポークカレー
・コンソメスープ
・シーザーサラダ
・りんご


１５日の昼食はポークカレーでした☆(ﾉ´(00)`)八(*'(OO)'*)ノ
たくさん作るとおいしい料理代表のカレーですが、同じ調味料、同じ材料を使用しても家庭で作る量では同じ味を再現することがなかなかできません。
小中学生の時分、月に一度か二度給食で出るカレーをとても楽しみにしていたのをしみじみ思いだしたりもします。（笑）
大量調理と言うのは、難しい部分がある反面、美味しさも楽しみもあるものですね。(*^▽ﾟ)v
この日のカレーも色々な思いを詰め込んで出来たカレーでした。
「いい匂い！」「ここのカレーはおいしいよね！」と昼食を食べに来られた入居者様がお話しされていました。
下膳の際にも皆さんカレーを完食されていました♪(*´∀｀)ﾉﾉ*´∀｀)ﾉﾉ:*:ﾟ'

～塩ラーメン～

☆メニュー☆
・塩ラーメン
・焼き餃子
・マンゴープリン


１３日の昼食は塩ラーメンでした☆o(>∀<)o
ケアハウスはるの塩ラーメンは、お店顔負け（？）の奥深い塩の風味が特徴の塩ラーメンです♪(｡+･｀ω･´)
上に乗せる具材はシンプルに、卵・めんま・ほうれん草・なると・棒麩・長ネギの６点。
塩ラーメンに合わせたのは、焼き餃子とデザートにはマンゴープリンです☆
「今年初めてのラーメンだね」「塩のいい香り～！」と昼食を食べに来られた入居者様がお話しされており、下膳の際にはほとんどの方がラーメンを完食☆＼(≧▽≦)丿
一番人気のラーメンは醤油ラーメンではあるのですが、塩ラーメンも人気の度合いは負けていないな、としみじみ感じた栄養士なのでした♪(*´ω｀*)

この日は午後から鏡開き・新年カルタ大会を行いました！
皆さん童心にかえって百人一首や福笑いで遊びます♪
「兄弟が多かったから家でよくやったのよ」と子供のころの思い出話もしてくれました。ヽ(｡・∀・)


花札真剣勝負！(｀･ω･´)


ケアハウス特製“特大百人一首”です。棒を持った姿が勇ましい！（☆▽☆ ）
この後は皆でお汁粉とみかん・漬物を食べ、お腹も満足したようでした♪（´(エ)｀*）　

～ポテトグラタン～

☆メニュー☆
・いちごパン＆クロワッサン
・コンソメスープ
・ポテトグラタン
・オーシャンサラダ
・オレンジ


明けましておめでとうございます☆@(o･ｪ･)@ﾉ☆☆A HAPPY NEW YEAR☆☆ヾ@(･ｪ･o)@
本年もケアハウスはるブログを宜しくお願い致します♪o(*_ _)o
皆さんもニュースなどでご存知の通り、小樽は現在とんでもなく吹雪いております。 彡ﾟ｡(＞◇＜;)彡ﾟ｡゜ﾟ彡ﾟ｡
朝は多少風が強い程度だったのですが、現在は強風＆横殴りの雪です。（＠＿＠；）
普段無口な宅配便のお兄さんが「外やばいです（OΔO；）」と思わず口走るくらい凄い勢いの暴風雪です。
皆さんも今日はくれぐれも無事故でお過ごしください。
さて、そんな猛吹雪の本日は水曜日と言うことで週に一度のパンの日でした☆ヾ(*￣▽￣*)ノ
今日のパンは、いちごの甘酸っぱい風味が漂ういちごパンとバターが香るフワフワのクロワッサンの2種類です。
パンのおかずに合わせたのはポテトグラタン♪(｡ゝω･)b
今日のような寒い日には熱いグラタンがぴったりではないでしょうか。
お食事の時間になり入居者様がお食事を食べに来ると「パンにグラタンなんて贅沢だね」「グラタンだけでお腹いっぱいになりそう」と熱々のグラタンを喜んでいただけたご様子でした。
下膳の際にも「おいしかったです！」「全部食べました！」と皆さんの笑顔を見ることが出来良かったと思います☆(>ω<*)