2014年 10月 31日 ( 1 )

 

~10月誕生会~

d0195052_15304650.jpg☆メニュー☆
・栗さつまおこわ
・石狩汁
・天ぷら盛合わせ
・蒸しキャベツのパプリカドレッシング
・果物盛り合わせ
・バースデーケーキ

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28日の夕食は10月の誕生会でした♪♪~q(^-^q) q(^0^)p (p^-^)p~♪
季節はすっかり秋なので、今回は秋が旬の食材を使用したお食事内容にしました☆
主食は、甘~い栗の甘露煮とホクホクのさつまいもがたっぷり入った“栗さつまおこわ”です。ヽ(*´(ェ)`)人(´∀`*)ノ
もち米とうるち米は2対1の割合で炊き上げています。
モチモチでふわっとした食感のおこわに、栗とさつま芋の甘みがベストマッチです☆(≧ω≦)b
汁物には、秋鮭を使用した石狩汁です。
秋鮭だいこんにんじんじゃがいもいんげんこんにゃくしめじ長ネギなど、具材もたっぷり☆
おかずには、海老かにかまぼこなすかぼちゃエリンギの5品目の天ぷら盛合わせ
そして毎年人気の“蒸しキャベツのパプリカドレッシング”を提供しました☆(,,ノ・v・)ノ゛
誕生会が始まって各テーブルをまわっていると『今月の誕生会も豪華だね!』『この蒸しキャベツおいしいね!』『おこわが丁度良く炊けているねー!』とたくさんの入居者様にお話しをいただくことができました。ヽ(゚∀゚o)
今回の誕生会は全体的に量のバランスが良かったようで、入居者様からも『このくらいが丁度良い量だね!』と言っていただくことができました。+。゚(*´>艸<`*)゚。+゚
また来月の誕生会も楽しみにしていてくださいね♪ヾ(。・ω・。)
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by carehouse-haru | 2014-10-31 16:01 | 福祉