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2013年 02月 21日 ( 1 )

 

~生姜鶏飯~

d0195052_16312229.jpg☆メニュー☆
・生姜鶏飯
・けんちん汁
・赤魚みりん焼き
・酢味噌和え
・漬物
・バナナ

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今日の昼食は生姜鶏飯でした♪Σ・)ヘ
生姜をみじんに切り、しょうゆ・みりん・砂糖・お酒などの調味料と合わせて炊き込んで作ります。
炊き上がりに、炒めておいた鶏ひき肉を混ぜて完成。
生姜の香りが漂う生姜鶏飯の出来上がりです!\(≧▽≦)丿
そして汁物には、具だくさんのけんちん汁をつけました。
里芋しいたけにんじんごぼうこんにゃく刻み揚げ木綿豆腐と7種類の具材がたくさん入っています♪
「生姜のいい匂いがするねー!」「わぁ!おいしそう!たくさん食べるね!」と皆さん生姜鶏飯に興味深々♪o(@^◇^@)o
炊き込みご飯などの色御飯は普段から大変人気があるので、今日の生姜鶏飯もいつもより大盛りで盛られる方が多かったです。
下膳の際、「生姜の香りがしてとってもおいしかったよー!」「はじめて食べたけど、うまかった!」などお話して下さり、大盛りでご飯を盛り付けていた入居者様のご飯茶碗がすっかりになっていました♪+。゚(ゝω・`○)+。゚

by carehouse-haru | 2013-02-21 17:14 | 福祉