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2012年 09月 19日 ( 1 )

 

~南瓜のグラタン~

d0195052_17111345.jpg☆メニュー☆
・メロンパン&クロワッサン
・コンソメスープ
・南瓜のグラタン
・豆腐サラダ
・バナナ

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今日の昼食は水曜日恒例のパンの日でした♪(o ´_○`o)
ちなみに、今日のパンはしっとり甘~いメロンパンとバターの香りが満載のクロワッサンです。|o ´_ゝ`o|
そして、主菜につけたのは手作りの南瓜のグラタンです♪(・∀・@)
南瓜のペーストをたっぷり使って南瓜の風味の良い南瓜ソースを作り、さらにサイコロ状に切って蒸した南瓜を具材として使用しています。
玉ねぎマッシュルームミックスベジタブルなどの定番野菜も加えて、とろけるチーズをたっぷり乗せて焼き上げました。(*>ω<)b
焼きあがったグラタンは、トロトロに溶けたチーズが食欲をそそります。
「わぁ、グラタンだ!グラタンとっても好きです」
「メロンパン、久しぶりだね!とても嬉しいよ!」
など、入居者の皆さんから声が上がっていました。
中でも、南瓜のグラタンは特に喜んでいただくことができ、下膳の際にも「今日のグラタン、とってもおいしかったよ!」「南瓜らしい味がしておいしかった!」など、たくさんの笑顔を見ることが出来ました。
あと少し暑い日が続きますが、皆さんが元気いっぱいに過ごせるように頑張ります!(・`ω´・)

by carehouse-haru | 2012-09-19 17:29 | 福祉