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2012年 07月 24日 ( 1 )

 

~豆ごはん~

d0195052_955268.jpg☆メニュー☆
・豆ごはん
・味噌汁
・冷しゃぶ(ごまダレとポン酢)
・煮びたし
・漬物
・パイン

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昨日の昼食は豆ごはんでした♪v( ̄▽ ̄*)v
昆布とダシで炊き上げたご飯に、夏を感じさせてくれる枝豆たっぷりと入れた豆ごはんです。
「豆ごはん大好きだわー!」「お!枝豆が入っているね!もうすっかり夏なんだね」とご飯に入っている枝豆を見て、夏を感じてくれた入居者様が多かったです。
中には「枝豆と言ったらビールだね!」とお話してくださる入居者様もいらっしゃいました。(=>ω<)o
おかずには、野菜たっぷりの冷しゃぶです。
タレは、“手作りごまダレ”“手作り柚子ポン酢”の2種類を用意しました。
「ごまダレのほうが好きだわー!」とお話される入居者様や「私はさっぱりとポン酢にするわ!」と笑顔を見せて下さる入居者様など様々でした。ヾ(^◇^ )
下膳の際、「豆ご飯おいしかったよ!ごちそうさま!」「このごまダレ濃厚でおいしかった!」などと声をかけていただけて、とても嬉しかったです!(o´艸`)

by carehouse-haru | 2012-07-24 09:48 | 福祉