~3月入居者献立~

d0195052_1171186.jpg☆メニュー☆
・鍋焼きうどん
・酢の物
・茄子の漬物
・手作りうぐいす餅

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3月28日は、3月担当の入居者様の献立調理日でした♪(*^^)人( ̄ー ̄)人(^^*)
今回チャレンジしたのは、うぐいす餅です★(。・ө・。)
会議の段階では、「3月ならそろそろ暖かくなるころだけど、シーズン最後の鍋焼きうどんでもいいね」というお話で、鍋焼きうどんは早々に決定。
おかずとおやつ…と言う部分で、かなり皆さんで悩みましたが、「3月だし、うぐいす餅でも手作りで出したいね!」という話になり、手作りうぐいす餅に初挑戦することになりました!
当日、エプロンと三角巾でばっちりと決めた入居者様。。゚+.(*`・v・´*)゚+.゚
求肥(?)を練る作業は、かなり力がいるのでそこは職員で行い、皆さんには個数分のあんこ玉を作っていただきました。

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「大きいのと小さいのとあると喧嘩になるかもしれないから、みんな同じ大きさにしないとね!」「あれ?数えたら1個多い」と皆さん悩み(?)ながらもあんこ玉が終了。

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同じタイミングで求肥も出来上がり、いざ包む作業に!
「人生でうぐいす餅を作るのは初めてだなぁ」「うぐいすみたいな形にするの意外と難しいね」と言いながらも、日ごろおはぎ作りなどで慣れているせいか、あっという間に包み終わりました。(笑)

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うぐいすきなこをたっぷりかけて、完成です★
味見もしつつ、恒例の写真撮影を♪Σp[【◎】]ω・*)

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昼食の時間になると「わー!うぐいす餅だ!」「とってもおいしそうだね!」と入居者様の笑顔が。
下膳の際にも「手作り、とっても美味しかったよ!」「またいつでも待ってます!」と大変好評でした♪。゚+.(*´▼`*)゚+.゚

さて、次回のメニューは何でしょうか?
乞うご期待☆★☆ヾ(*^▽^*)o
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by carehouse-haru | 2017-04-03 11:51 | 福祉  

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