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~2月入居者献立~

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☆メニュー☆
・米飯
・鮭の三平汁
・ひじきの煮物
・長芋の酢の物
・ケアハウスはる特製ニシン漬
・フルーツヨーグルト

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2月23日の昼食は2月担当の入居者様の献立調理日でした♪(ノ。・ω・)八(。・ω・。)八(・ω・。)ノ
今回調理を行ったのは、鮭の三平汁★(*'(ェ)')o/ ̄ ̄>°)))彡
利用者献立としては、過去の登場回数が多いメニューの一つです!
調理開始前、少し時間があったので、大根・長ネギ・人参と一緒に記念撮影を…。(笑)

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調理は野菜を切るところから。
それぞれ野菜を担当していただき、切り方を確認しながら進めていきます。

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目にも留まらぬ速さです!((((((((((((っ´Ι`)っ

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野菜の切り込みを行い、だし汁で具材を煮て、最後には味見です♪

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「いいダシが出ているね!」「もう少しお塩を足しましょう!」と皆さんで味見をしながら味付けを行いました。

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最後は恒例の記念撮影を★(*≧∀ノ[◎]ゝ

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昼食時には「いい味だね!」「とてもいい匂い!」と皆さん笑顔。
下膳に際にも「おいしかったですよ!」と嬉しい言葉をたくさん聞くことができました♪
さて、次回の献立は何でしょうか?
乞うご期待☆★☆(●`ω´●)ゞ

by carehouse-haru | 2017-03-07 15:31 | 福祉  

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