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~2月誕生会~

d0195052_1554028.jpg☆メニュー☆
・俵おにぎり(ごま塩・わかめ)
・三種肉のしゃぶしゃぶ
・〆ラーメン
・漬物盛り合わせ
・果物盛り合わせ
・バースデーケーキ

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19日の夕食は2月のお誕生会でした♪゚・:*:・。(〃・ω・)ノ ヽ(・ω・〃)。・。・:*:・゚
今回は三種肉のしゃぶしゃぶを用意させていただきました!
お肉は、牛肉ラム肉豚肉です。(*'(OO)'*)
どれがどのお肉がわかるように、名前とイラストを描いて貼り付けました。
野菜は、白菜えのきみずなしいたけにんじん豆腐を用意。
通常の鍋ではにんじんを花型に抜いて入れますが、今回はしゃぶしゃぶだったので、ピーラーで細長くスライスして入れました。
しゃぶしゃぶのタレはごまダレ柚子ポン酢ダレです♪(●^o^●)v
もちろんどちらもケアハウスはる特製!
しゃぶしゃぶの〆にはラーメンも用意しました!
お誕生会のお食事の前に“今日のメニュー”について少しだけお話させていただくのですが、「今日は三種肉のしゃぶしゃぶを用意しました!お肉のお皿に描いてある絵は栄養士が描きました!」とお話すると、「おー!上手だねぇ!」「かわいい絵だね」と早速入居者様からコメントをいただくことが出来ました。
「どれがどの肉なのかわかりやすくていいね」と言って下さる入居者様もいて、ちょっとした工夫がお食事の楽しみに繋がるんだなと感じました。
漬物盛り合わせは、キュウリの奈良漬ワインたくあん漬茄子漬の3種類です。
中でもワインたくあん漬はとっても好評で、皆さん初めて食べたのか「これってどうして赤いの?」「これはなんていう漬物?」とテーブルの横を通りかかるたびに質問をしてくださいました。
新しいものに興味を持っていただけるのが嬉しく思います♪(*´艸`*)
各テーブルをまわりながら入居者様とお話していると、「今日の誕生会のご飯、とってもおいしいよ!」「〆のラーメンがとってもおいしい!肉もたくさん食べたし、満腹だ!」「栄養士さん、いつもありがとう!今日もとってもおいしいし、楽しいよ!」と満面の笑みでお話してくださいました。o(*^▽^*)o
来月の誕生会も皆さんに喜んでいただけるように頑張ります!!ヽ(´▽`)/

by carehouse-haru | 2013-02-20 16:57 | 福祉  

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