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~冷やしそうめん~

d0195052_13334786.jpg☆メニュー☆
・冷やしそうめん
・野菜の天ぷら
・かにかま和え
・フルーツあんみつ

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今日の昼食は冷やしそうめんでした♪Σd(・∀・d)
予定献立ではにゅうめんの予定だったのですが、暑さが長引いているので、急遽冷やしそうめんへ変更しました。o(*ゝω・*)o
来週あたりには温かい麺に切り替えられるかなと思っています。
そうめんの具材は、鶏肉ほうれんそうしいたけかまぼこ長ネギです。
今日のそうめんのタレは、あっさりと食べられるようにおろし生姜を入れました。
野菜天ぷらは、長芋茄子ピーマンの3種類です。 (ノ・з・)ノ
抹茶塩を添えて、召し上がるときに付けて食べていただけるようにしました。
「今日は大好きなそうめんだわ!」「わぁ!天ぷらがついてるんだね!豪華で嬉しい!」など、皆さんにそうめんと天ぷらのセットを喜んでいただくことができました。
下膳の際にも、「おいしかったよ!ごちそうさま!」「そうめんがさっぱりとしていておいしかった!」など声がきかれ、とても嬉しかったです。 o(´_,`)ノ

by carehouse-haru | 2012-09-07 13:57 | 福祉  

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