~ナポリタン~
2012年 07月 03日
☆メニュー☆
・ナポリタン
・野菜スープ
・蒸し鶏のサラダ
・キウイフルーツ
今日の昼食はナポリタンでした♪ヽ(*´ε`*)ノ
ソーセージ・たまねぎ・ピーマンを炒めて、ケチャップやウスターソースなどを加え、隠し味にお醤油とみりんで味付けをして、麺とからめます。
毎回、『老舗喫茶店のナポリタン』を目指しながら調理員さんと作るのですが、なかなか“あの味”には近づけず…δ(´へ`●)
次回は「焦がし醤油にしてから炒めてみましょう!」と課題を出し合いながら、おいしくなるように挑戦をしています。
配膳の際、「ナポリタンおいしそうだね!」と笑顔でお食事を取りにいらした入居者様。
そして、「ごちそうさまー!」と元気に下膳をしてくださった入居者様のお皿は見事に空になっていました。
「おいしかったよ!」と声をかけてくださる方もおり、皆さんの笑顔を見ると、次回はもっと頑張ろうと意気込む栄養士なのでした。(@・`ω´・)ノ
・ナポリタン
・野菜スープ
・蒸し鶏のサラダ
・キウイフルーツ
今日の昼食はナポリタンでした♪ヽ(*´ε`*)ノ
ソーセージ・たまねぎ・ピーマンを炒めて、ケチャップやウスターソースなどを加え、隠し味にお醤油とみりんで味付けをして、麺とからめます。
毎回、『老舗喫茶店のナポリタン』を目指しながら調理員さんと作るのですが、なかなか“あの味”には近づけず…δ(´へ`●)
次回は「焦がし醤油にしてから炒めてみましょう!」と課題を出し合いながら、おいしくなるように挑戦をしています。
配膳の際、「ナポリタンおいしそうだね!」と笑顔でお食事を取りにいらした入居者様。
そして、「ごちそうさまー!」と元気に下膳をしてくださった入居者様のお皿は見事に空になっていました。
「おいしかったよ!」と声をかけてくださる方もおり、皆さんの笑顔を見ると、次回はもっと頑張ろうと意気込む栄養士なのでした。(@・`ω´・)ノ
by carehouse-haru | 2012-07-03 16:05 | 福祉