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~さつま芋御飯~

d0195052_1635069.jpg☆メニュー☆
・さつま芋御飯
・味噌汁
・鱈の粕漬け焼き
・巾着と大根の合わせ煮
・胡瓜と若布の酢の物
・りんご

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今日の昼食はさつま芋御飯です。
ほんのり正油味で炊いた御飯の中に、秋の味覚さつま芋(新いも)をたっぷり入れました♪上にのせたゴマ塩がさつま芋の自然な甘みを一層引き立てます。(*´◇`*)
煮物巾着の中身は山菜白滝です。合わせて煮た大根人参にもしっかり味がしみていました。(≧∇≦)ъ
入居者さんから「おいしそう」という声がたくさん聞かれ、「今日はうれしい日だ」とおっしゃられる方もいらっしゃいました♪
また一つ旬の食材を楽しんでいただけたのではないかと思います(〃'∇'〃)ゝ

by carehouse-haru | 2011-09-26 16:34 | 福祉  

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