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~夏野菜の麻婆丼~

~夏野菜の麻婆丼~_d0195052_1559761.jpg☆メニュー☆
・夏野菜の麻婆丼
・かき玉スープ
・ナムル
・手作り黒米ムース

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今日の昼食は夏野菜の麻婆丼です。
テンメンジャンのコクとトウバンジャンの辛みのきいた挽肉あんの上に、赤ピーマン黄色ピーマンオクラとカラフルな夏野菜がトッピングされています♪
栄養価の高い黒米を使ったムース。暑さで少しだれてしまいましたが、優しい味に仕上がりました。
皆さんきれいに召し上がっていただけましたが、ムースは冷奴と勘違いされる方が多かったので、盛り付けなどもう少し工夫が必要でした。o(´・ω・`)

by carehouse-haru | 2011-08-09 16:44 | 福祉  

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