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~煮込み鍋焼きうどん~

d0195052_15595855.jpg☆メニュー☆
・鍋焼きうどん
・浅漬け
・果物


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今日の昼食は鍋焼きうどんです!
うどんほうれん草鶏肉なるときのこ長葱花人参が入っています。
ほうれん草はアクが出てしまうのでさっと下茹で、餅は一度焼いてから入れてグツグツ煮込みました♪ (1枚1枚抜き型で作った花人参とお麩は最後にトッピング☆)
うどんにもしっかり味が染み込みアツアツを提供出来、入居者さんからも「美味しかったー!ごちそうさま!」と聞けたので本当に良かったです。((o(>▽<)o))

by carehouse-haru | 2011-01-21 16:25 | 福祉  

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