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~初!ハンバーガー~

d0195052_14163933.jpg☆メニュー☆
・ハンバーガー 
・ポテト
・押し麦のヘルシースープ
・アスパラサラダ
・コーヒーゼリー

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今日の昼食はケアハウスはる初めての試み!!ハンバーガーの提供を行いました。
何と!ひとつひとつ手作りです☆(゚∇^*) ノ
バンズを切り、下のほうから、マヨネーズ→レタス→玉葱→ハンバーグケチャップスライストマト→マスタードを軽くぬった上にパンを乗せて完成!
横には、フライドポテトを添えました。
初めてハンバーガーを昼食として提供したので、食べてもらえるか少し不安でしたが、皆さん「おいしかったよー!!」とペロリと食べられていたので一安心♪
スープは、押し麦を使ったミネストローネ風のスープ。中には、ごぼう・玉葱・人参・押し麦が入っています!
押し麦のプチプチとした食感が良く、入居者さんにも好評でした。o(*^▽^*)o
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by carehouse-haru | 2011-06-24 15:15 | 福祉 | Comments(0)  

~コーン入りライスコロッケ~

d0195052_1403359.jpg☆メニュー☆
・ライスコロッケ
・コンソメスープ
・ウインナー入りオムレツ
・アスパラサラダ
・りんごのコンポート

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今日の昼食は、2回目のライスコロッケです。味付けは前回同様、カレー味とケチャップ味なのですが、たっぷりとコーンを入れました。
丸める時にポロポロとほぐれて来てしまい、なかなか難しい作業でしたが時間までに完成!! 揚げたてを提供できました。
「まぁ!モダンなお食事ですね!」「とってもおいしかったよ!ごちそうさまです」などと入居者さんから沢山の声を聞くことができたので良かったです(*´∇`*)
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by carehouse-haru | 2011-06-02 14:10 | 福祉 | Comments(0)