~7月入居者献立(写真がブレブレの回)~

d0195052_16233318.jpg☆メニュー☆
・ミニ天丼
・ミニ手打ちうどん
・めかぶ酢
・かぶの浅漬け
・キウイ
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7月担当の入居者様の献立調理日で調理を行ったのは、手打ちうどんでした♪(( ^-^)爻(^-^ ))
入居者献立で手打ちうどんをするのは、今回が2度目★
前回と粉の配合を変更し、パワーアップです♪(。+・`ω・´)9"
うどんを打つというのは、なかなかハードな作業の為、皆さん真剣になり過ぎて、撮る写真、撮る写真、全てがブレブレ。(笑)(((*´w`*)))
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捏ねる動きも、生地をのす動きも、一瞬たりとも止まる瞬間がなく、こんなに写真がブレることが今までになかったくらい、ブレブレです。(すみません)(^◇^;)
「いやー!こりゃあ大変だ!」「なかなかの重労働だね!」「こんなに頑張ったんだもの、美味しいに違いない!」と皆さん汗をかきながら、生地をコネコネ…。
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一番重量感のある栄養士も、自慢の上腕二頭筋の威力を発揮です。(笑)LΩ (`v´")
こねた生地をのし棒でのして、平らにして切ります。

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厚さと幅を揃えるのが一苦労ですが、皆さんで確認をしながら行いました♪
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途中でトラブルもあり、時間がギリギリになってしまいましたが、無事完成!
恒例の写真撮影もパシャリ★Σ[ ◎ ]}ω・●)
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茹でたて・〆たての手打ちうどんを見て「美味しいそう!」「手打ちうどん嬉しいなぁ!」と入居者様♪
「コシがあって美味しかった!」「私もうどんを打ってみたいなぁ!」と評判は上々です↑↑↑
調理に携わってくれた入居者様からも「いい汗かいたわー!」「丹精込めて作ったから美味しかった!」と嬉しい言葉を聞くことができました♪

さて、次回の献立は何でしょうか?
乞うご期待☆★☆

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by carehouse-haru | 2017-09-19 17:12 | 福祉 | Comments(0)  

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