~しらすと塩昆布の炊き込みご飯~

d0195052_16413914.jpg☆メニュー☆
・しらすと塩昆布の炊き込みご飯
・味噌汁
・帆立の青海苔焼き
・春菊の白和え
・煮豆
・果物

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今日の昼食はしらすと塩昆布の炊き込みご飯です!
だし汁で炊いたご飯に、炒ったしらす塩昆布を入れて混ぜ合わせ、上に葉ねぎをトッピング♪
しらすの香りと塩昆布の塩味が程良く、いつもの五目ご飯とは一味違った炊き込みご飯になりました。
入居者さんからは、「このご飯!おいしかった!」と言っていただけたので良かったです(〃 ̄ー ̄〃)
写真では見えにくいですが、春菊の白和えは、木綿豆腐をペースト状にして具材と混ぜているのでとてもなめらかに仕上がっています。味付けは、砂糖・味噌・すりゴマ・醤油・みりんです。(⌒-⌒)
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by carehouse-haru | 2011-04-28 16:59 | 福祉 | Comments(2)  

Commented by 匿名 at 2011-05-01 16:11 x
美味しそうですね(^w^)
Commented by carehouse-haru at 2011-09-08 15:57
お返事遅くなってすみません。
コメントありがとうございました。(*´U`*)

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